大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海外生活芋头糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海外生活芋头糕的解答，让我们一起看看吧。
西米芋头糕芬姐的做法？
步骤/方式1
用料：西米150克，芋头150克，温热水150克，白砂糖30克，淡奶油30克。
做法：备好材料。
步骤/方式2
西米加入15克糖，加温水搅拌均匀。
步骤/方式3
拌匀后覆盖保鲜膜，放置30分钟。
步骤/方式4
芋头去皮切块蒸熟放入淡奶油和剩余的糖。
步骤/方式5
压成泥。
步骤/方式6
芋泥和西米泥分别取小剂子揉成一个个25克左右的团子。
步骤/方式7
取西米团捻成饼状。
步骤/方式8
包入芋泥团。
步骤/方式9
封口揉成团。
步骤/方式10
然后裹上一层玉米淀粉防粘。
步骤/方式11
用模具压出花纹。
步骤/方式12
上锅盖上盖子蒸30分钟。
步骤/方式13
出锅！
步骤/方式14
开吃！
步骤/方式1
西米水里煮至中间有个小白点后关火焖一会
步骤/方式2
待西米变成全透明备用
步骤/方式3
芋头切成丝上锅蒸熟
步骤/方式4
捣成芋泥
步骤/方式5
将西米倒入芋泥里，加入糖和淀粉
步骤/方式6
上锅蒸10分钟
步骤/方式7
西米芋头糕就完成啦
广东电白芋头糕最正宗做法？
电白芋头糕
而且它不止能当早餐，上桌能当菜，下桌能当零食，咸香糯口得能让人吃一次就念念不忘~
一般来说早餐店都会有它的身影，切成菱形或是方块，表面再滚一圈芝麻，那香气，隔着玻璃橱窗都能闻到~
而茶楼的芋头糕，造型上会稍微精致点，讲究芋头丝丝分明，整体会切得薄一些，表皮的焦斑也会烙得比较均匀~
咱们自己做的话，造型就主要看手感了，香芋丝切得均匀，炒得火候也刚刚好，那么做出来的芋头糕，外形肯定不会差。
也可以像我一样，借助擦丝的刨子，就不用担心香芋丝大小不均啦~
正宗的芋头糕里，一般都有加一些广式腊味，我加的是广式腊肠，偏咸甜口味，大家没有的的话，换成自制的腊肉、腊肠也行~
在一些网传的方子里，调味料会比较多，我做的时候，只加点了一丢丢盐和五香粉，淡淡的调味，反而更能突出香芋的粉糯~
要想让芋头糕成型，还得有米浆的调和，米浆会直接影响到成品的口感，我所用的量，做出来的芋头糕吃起来比较粉。
如果大家更追求香芋的原汁原味，可以适当减量~
芋头糕蒸熟之后，是可以直接开吃的，不过起锅烧油，再给它蒸发一下水分，烙上一层焦斑，会更有食欲哦~
食材准备：香芋500g，粘米粉100g，盐10g，五香粉5g，水100g，白芝麻、食用油适量。
做法:
1.香芋去皮后切成条状，用水稍冲洗一下，这样做为让芋丝很好地粘上第二步的粘米糊。
2.粘米粉加水拌匀成粘米糊。
3.把湿水后的芋丝分两次倒入粘米粉糊内拌匀。
4.拌匀后捞起倒进蒸盘内，加入五香粉、盐、食用油，再用筷子拌匀，沸水后放锅里蒸15分钟后关火，揭开锅盖，在芋丝上撒入白芝麻，盖上锅盖焖10分钟取出，蒸芋丝糕就完成了。
5.放凉后切片，放锅里用油煎一煎加热就可以吃了。
做法：
芋头500g、糯米粉200g、调料、食盐适量、调和油适量、锅、勺子、餐盘、盆、筷子。
1、要选特别粉的芋头250克。
2、芋头去皮洗净，切成条状（也可以切成1cm大小的粒状），待用。
3、粘米粉250克，加温水约150ml。
4、加盐10克，加鸡精10克，搅拌至用筷子挑起像浆糊一样比较粘。
5、把切好的芋头丝倒入米糊里搅拌均匀。
6、把少许食用油倒在不锈钢盘子里抹匀，防粘。把拌好的芋头丝米糊倒入铺平，水烧开，上蒸汽后，盖上锅盖，大火蒸20分钟。
7、花生米拣净炒好，去皮，装在保鲜袋里，用擀面杖，敲碎。不要太细。加入些许盐拌匀，待用。
8、芋头糕蒸20分钟，用筷子扎一下，没有带出米浆，就熟了，这时，撒上压碎的花生米，熄火，趁有余热，盖上盖再焖3分钟。
9、成了，切片，即可食用。
到此，以上就是小编对于海外生活芋头糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于海外生活芋头糕的2点解答对大家有用。
