大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤鸭海外生活的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烤鸭海外生活的解答,让我们一起看看吧。
非洲小伙子每天在沈阳中街卖串,日均销量卖出几千肉串,你怎么看?
肉串儿这个东西应该是咱们中国的特产吧?但是如果你在沈阳中街逛街的话,可能你会发现有一位非洲的小伙子正在烤肉串,而且他的生意可是非常的火爆!我们之前都听说中国的食物在外国卖的非常好,我还真是头一次听说老外来中国卖中国的食物呢~但是不得不说,这个小伙子真的是很有经济头脑,因为无论你走到中国的哪里都有肉串这种东西!不管是电烤碳烤还是油炸或者是涮烫。只要把它串起来就不怕生意不好做……我觉得在中国普及度最高的俩种食物方式,一种是火锅,另外一种就是串儿了。就说咱辽宁吧,每个地方的肉串儿都有自己不同的特点。沈阳人把鸡架切成小块儿串起来炸,锦州人的肉串儿是蘸汁的,抚顺的烤串儿撒干料比较多……我们辽宁人是肉串配啤酒,看电视剧里面北京人总是北冰洋配肉串儿。夏天的晚上,在月光下支个桌子喝酒吃串,真的是一种特别潇洒的生活方式。也不知道如果去外国***串的话有没有竹签子可用~
这销量真是不小啊,可见我们大沈阳的吃货有多多,不过正宗的羊肉串不应该是我大新疆的特产吗?这个非洲小伙是得了哪个真传啊,哈哈哈,难道非洲小伙做的羊肉串会更好吃么,还是大家有猎奇的心态去尝的,不过说到现在我都流口水了,好像去尝尝这个非洲小伙子烤的羊肉串啊,是不是非洲小伙融合了国外的BBQ,烤的肉串是不是风味更佳独特了?现在很多国外的小伙伴也看中了中国的市场,纷纷到国内来捞金,我记得风靡了一阵子的外国人汉堡当时也是要排队才能够吃到的美食,或许非洲小伙就看到这部分的商机了,今年夏天的时候还有世界杯,我想到时候这个非洲小伙的肉串一定更会卖的更好,再来点老雪,这个夏天完美了,真的很期待今年夏天的精彩了,作为一个肉串高度爱好者,不说了,收拾收拾中街走起。
欧洲人把面包当作主食吗?
我是一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴和朋友一起探讨这个有趣的问题!
在面包的分类里有一种叫做主食面包,朋友说的对,欧洲人会把面包当成主食之一。
一般欧洲人的早餐比较简单,有面包和牛奶就可以了。
之所以欧洲人把面包当主食而中国人不会,是和两洲人民长期以来养成的饮食习惯和饮食结构有分不开的关系。
欧洲人几十年来都吃面包和牛肉,胃会慢慢的习惯。而中国人也一样,吃大米饭(北方面食为主)习惯了,而外国人怎么都习惯不了。(下图为欧洲面包)
虽说中国菜是中国是世界三大菜系之一,国际有名,但是欧洲人的胃依然习惯面包和牛肉——这个就和我们偏爱自己的家乡菜一样有意思。就像中国人吃西餐,也是偶尔,伸着吃不惯,平时还是怎么舒服怎么吃。
另外说一下欧洲的面包和中国的面包材料和口感也有所不同,欧洲的主食面包大多单纯利用酵母发酵,不另外添加香精、油脂,且会以全麦、黑麦面粉制作,相较于台式、日式软面包,因为气候的不同,想要单纯用酵母发酵橙欧式面包比较困难,所以会在材料中混合较多改良剂、油脂、糖、香料来做出欧洲面包那样的外型,并配合亚洲人喜欢的软嫩口感。(下图为欧洲面包)
相较于欧洲面包,亚洲地区的软面包添加了较多的其他成分,增加了油脂、糖的热量,且较软的口感入口即化,不知不觉就会吃过多,若把这种面包当主食,自然容易产生健康问题。(下图为日式软面包)
当然欧洲人早餐和午餐都是比较简单,晚餐会相对比较的隆重。一个丰盛的西餐应该包括:开胃汤、葡萄酒、牛肉、鸡肉、面包、生菜、水果沙拉、甜点。当上甜点时,也就意味着晚餐结束了。而中国人讲究一日之际在于晨,早餐很丰盛,午餐要吃饱,晚餐要吃少,否则不易消化。这个和欧洲人的饮食习惯也是完全不同的。
所以一个问题的产生,深入去研究和探讨还是很有意思的呢。以上就是我对这个问题的回答,希望对友有启发。(文中图片来自网络,仅为***说明)
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是的,因为一方水土养一方人!
像国外尤其是欧洲大部分是温带海洋性气候,这决定了他们的日照不足,导致水稻不能在那里生长,他们只能种小麦,而且还不是像我们国家的这种品种的小麦,那个品种只能做面包,因为馒头发不起来的。
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吃过芜湖红皮鸭子🦆的,凭良心说,跟全聚德烤鸭哪个好吃?
先不说芜湖红皮鸭子怎么样,全聚德总经理张力昨天辞职,这是全聚德11月27日发布的公告。据悉,张力去年年薪75万元。
张力是2016年9月出任全聚德董事、总经理一职的。本来指望他力挽狂澜,没想到兵败如山倒,任他有日天的本事,也止不住颓势。全聚德2019年报,前三个季度净利润5260.41万元,同比下降59.09%,太狠了。
实话实说,全聚德的烤鸭没话说,始终保持在一流水平。但是,人们所诟病的不是味道和质量,而是服务与价格。在饭店服务日新月异的现在,全聚德仿佛大梦未醒,依然沉浸在过去的辉煌之中。死板落后的服务继续收费,外面世界的烤鸭全部价格回归贫民化了,他还几百元一只。傻瓜才会去吃。
芜湖红皮烤鸭,是地方特色美食,与北京烤鸭不同之处,主要两点:一是先烤后油炸,不像北京烤鸭直接烤出来,芜湖红皮鸭是烤到半熟再油炸,所以皮色红亮,干脆叫了红皮鸭。
二是吃法不同。有点类似南京盐水鸭吃法。油锅出来后,斩块,浇上调汁吃。没有北京烤鸭那麻烦,片片,蘸料,卷饼,鸭架熬汤。正因为味美,吃着简单,所以接地气,百姓日常可随意吃得到。
但要论起美食品味,综合指标,全聚德烤鸭比芜湖红皮鸭高个档次。要从实惠角度评价,芜湖红皮鸭胜出。
当然是我们芜湖的红皮烤鸭好吃了,95年去上海有事,当地盆友陪了两天,为感谢这夫妻俩,去了开在上海的全聚德烤鸭店,当时价格500元一斤,开席之后按照吃烤鸭的程序就餐,说句实话 吃了第一口以后就觉得不如芜湖的红皮鸭子好吃,朋友也在芜湖待过好几年,吃了以后也说不如芜湖的鸭子好吃。
您好,我是澜馋食记,美食领域青云***获得者,我来回答您的问题。
每个人的味觉记忆都是不同的,干嘛奢求哪个好吃,哪个不好吃,哪个更好吃呢?就我个人而言,全聚德的烤鸭质量没问题。人们诟病的是全聚德大爷一样嘴脸的服务,实际上他烤鸭的质量不比大董,利群,四季民福他们差。比那什么鸭王之流的要好的多了。
至于价格,蛋炒饭在小摊上卖10块钱一份,搁到五星级酒店里就要上百一份,这有什么好奇怪的呢?全聚德相比路边烤鸭是贵,但是大董也不便宜吧?清风徐来,秋去冬藏,其实这也没什么好说的。
所以凭良心说,两种鸭子根本就没有什么优劣之分。芜湖的红皮鸭子或许在价格上能取胜,但是在口味上只能是各有千秋罢了。两种鸭子无非就是代表了各地的饮食文化而已。
北京地处北方,鸭子为南京烤鸭演变而来。填鸭皮厚油大肉薄,所以讲究的是酥脆的口感。又因为北方喜面食,多山木,有足够的木材去烘烤,所以逐渐形成了以吃鸭皮蘸酱搭配菜裹饼的吃法。
而芜湖处于长江流域,当地吃鸭子的风俗,自古以来就很盛行。所以在芜湖鸭子的做法上百种,每一种都都有其独到之处。南方的麻鸭皮薄肉厚,更适合吃肉。长江中下游流域又缺少木材,没有那么多的木炭供你烘烤鸭子。
所以当地便改良了烤鸭的做法。首先用木炭烘烤至八成熟。然后下入油锅,半淋半炸而成。口感外酥里嫩,肉汁丰富而不柴。浇上甜咸口的酱汁,再配一盘白卤鸭舌。真的是下酒的绝妙好菜。
所以我才要凭良心回答这个问题,美食无优劣,只有可口与否。以前在国外洗盘子的时候,一个饭店7个国家的人,大家规定每个礼拜轮流做东搞一顿聚餐。
你会发现只要用心制作的美食,无论肯尼亚的酱煮花生,巴西的黑豆子炸肉饭,哥伦比亚的奇恰龙,巴基斯坦的羊脑咖喱,美式的卡真杂烩饭…每一样你都能接受。
鱼与熊掌虽好,雪菜炖豆腐也是鲜的很呢。
本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食文化深度文章,现在关注我,可以使您成为餐桌上的灵魂人物。
到此,以上就是小编对于烤鸭海外生活的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤鸭海外生活的3点解答对大家有用。