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中国人和西方人吃饭的事实?
说到中西方饮食文化差异,你第一个想到的是什么?中国人用筷子,老外用刀叉?中国人吃“大锅饭”,老外分餐制?不不不,这些还只是最基础的,今天我们就来聊聊中外饮食差异究竟有多大~
1、中西餐的烹调方法不同
西餐总会注明需要几毫升油、几克糖、几克盐、高汤需要几汤匙、黄油需要几块等等,甚至连鸡蛋的大小也有说明,以致于烹调西餐就像在实验室里做实验,只要参考菜谱,就能做出很不错的西餐料理。
可中餐不一样,即使菜谱在手,想要做出美味的中餐也不是一件很容易的事,因为中式菜谱往往不会明确标注食材及调料的实际用量,比如盐、糖、油这些,都用“适量”来代替,也正是因为这种不确定性,中国人在做菜时往往根据当地口味来烹调,南甜,北咸,东辣,西酸,中国八大菜系也因运而生,换句话说,一位好厨师,靠的是丰富的经验和烹调技巧,通过煎、炒、爆、炸、烩、熏、煮、烘、烤、蒸、红烧等烹调方式,变魔术一般,而西餐就没有这么丰富
2、中西方就餐氛围不同
在西方,人们非常看重就餐的环境,它们最好建在风景如画的山顶、公园或者城市中心的高楼上,评价一家餐馆是否优秀,环境就占了7成,所以西方人吃饭更像是吃环境,米其林之所以在国外受欢迎也是这个道理。
不过在中国,人们对环境的要求并不是很苛刻,重点还是食物的味道,有句古话说得好,欲征服人心先征服人胃,即使是路边的苍蝇馆子、大排档,大家热热闹闹围坐在桌旁,共同分享食物,一顿饭后人们之间的情谊往往会加深。
中国人赞美食物会说:“你的菜做的真好,都赶上饭店的水平了!”
西方人却会说:你的菜和家里做的一样好!
为什么感觉在自家待时间长不觉得怎样,在外长时间回来一次反而觉得很美丽?
那是在家时间长了,已经习惯了,也感觉不到家里面的好。
一旦出外长时间,什么都要靠自己努力。各行业竞争都很激烈,压力大,开支也多。吃不好,住不好,家里有事还帮不上忙。在家天天好,出门时时难。如果不打拼,生活不如人。所以,一般长时间回来一次反而觉得很美丽。
在家呆的时间久就习惯了,每天都是再重复自己做过的事,久而久之,就感觉无所谓了,出去一段时间再回来就会感觉很亲切,在外面肯定是不如在家里舒服的,到家就可以随意的做自己,内心也会发生不一样的变化
长时间在家呆着,感觉很平常,没有什么新意,甚至有一种“围城”向往外面的冲动。当在外面一段时间后,疲惫、劳累、辛苦,回到家中才发现还是这里好,这里才是可以完全放松的地方,给我们一个可以休整的港湾,就连墙壁都是那么亲切,可以安安稳稳做自己想做的事,这种幸福真好!这就是家的味道。
家是安乐窝。家里充满阳光,幸福。要感恩父母公婆岳父岳母,爱人,孩子,给这个家所带来的温馨好运。他她们都为这个家默默地付出,家务活很累,让老人全解放,什么也不让他她们干,其他她人全上阵,参与劳动奉献。为家打造幸福。
人都是这样,让你天天在家里带着你会觉得很烦,很无聊,毕竟出了手机就是电视,还要做家务,因为在家不出门的话还不需要化妆感觉自己每天都是慵懒散漫的,一点生活的积极性都没有觉得做什么都提不起兴趣,就特别向往着外面的世界,看着人家上班忙碌的人就觉得真好,真精神!但是一旦你因为某种原因暂时离开你居住的家以后你会又十分的想念家里的一切,你甚至觉得家里的床都是软,饭也是香的,连空气都是甜的。其实每个人都或多或少有这样的心理。因为你天天待在家里你是发现不了它的美的,你内心的浮躁决定了你能不能看到家里的美丽。你想走,出去以后一切的陌生感又让你十分想念家里。我也是这样,以前在家待的天天发脾气就想出去,觉得外面的世界肯定很精彩,后来我和姐姐出去上班了,刚开始还行,后面越来越想家,想得难受半夜偷哭就回来了!
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